Ze zijn handig, knijpzakjes uit de winkel, zeker voor onderweg. Maar heb je je ooit afgevraagd wat er echt in zit? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn: "verse" babyvoeding die maanden op het schap kan liggen zonder te vervallen. Ik stel me daar alvast wel wat vragen over…
Wat zit er nu écht in knijpzakjes?
Het eerste waar veel ouders niet bij stilstaan, is de houdbaarheid van deze zakjes. Hoe kan iets wat zogenaamd vers is, maandenlang goed blijven? Het antwoord ligt in de verwerking, de inhoud van de knijpzakjes wordt sterk verhit om ze langer houdbaar te maken, maar het is net die hitte, die ervoor zorgt dat er veel van de belangrijke vitamines en mineralen verloren gaan. Hierdoor bevatten de meeste knijpzakjes eigenlijk niet zoveel voedingsstoffen meer als je zou verwachten van gezonde babyvoeding.
Een ander nadeel is dat de bewerking zorgt voor een hoge suikerpiek bij je kindje aangezien alle vezels zijn kapotgemaakt. Dit betekent dat je kindje na de suikerpiek een suiker’val’ krijgt en extra hangry en prikkelbaar zal zien, iets wat we liever vermijden, toch?
Zelf knijpzakjes maken: babyvoeding on the go
Gelukkig is er een eenvoudig en gezond alternatief dat gemakkelijk is, namelijk herbruikbare knijpzakjes. Het klinkt misschien als een hele onderneming, maar eigenlijk valt het goed mee. Het fijne is dat je met een beetje creativiteit en voorbereiding niet alleen tijd kunt besparen, maar ook zelf de controle hebt over wat je kindje binnenkrijgt. Dit is vooral belangrijk wanneer je net start met vaste voeding en een voedingsschema voor je baby of kleuter wilt volgen dat alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat.
Je kunt bijvoorbeeld de restjes groenten van de avondmaaltijd gebruiken – denk aan zachte worteltjes, zoete aardappel of courgette. Combineer die met een stukje fruit, zoals banaan of appel, voor een zachte en zoete smaak. Je kunt er zelfs wat extra voedingsstoffen aan toevoegen met bijvoorbeeld een schep notenpasta, tahin, wat amandelmeel of een scheutje olijfolie.
Dit maakt de knijpzakjes niet alleen lekker, maar ook voedzaam en vullend. Bovendien kun je variëren met verschillende combinaties, afhankelijk van wat je in huis hebt of wat je kleuter of dreumes lekker vindt.
Herbruikbare knijpzakjes voor je peuter of dreumes
Een restje fruitpap? Knijpzakje vullen!
Teveel gemaakt? Knijpzakje vullen!
Op stap? Knijpzakje meenemen en je hebt steeds een gezonde snack bij de hand!
Babyvoeding invriezen
Je kan ze gemakkelijk invriezen voor later gebruik, enkele uren op voorhand uithalen is voldoende. Dankzij de stevige sluiting lekken ze niet en je krijgt je kindje een bom aan voedingsstoffen binnen.
Nu denk je misschien “allemaal goed en wel, maar is dat wel hygiënisch?". De zakjes zijn handig uit te kuisen, met de hand of in de vaatwasser. Zelfs als je ze een week - oops - vergeten bent in de luiertas, krijg je ze nog perfect schoon.
Het is een geweldig hulpmiddel om het voedingsschema van je kindje flexibel in te vullen. Door zelf knijpzakjes te maken, weet je zeker dat er geen onnodige toevoegingen of verborgen suikers aanwezig zijn. Zo kun je met een gerust hart je kindje iets voedzaams geven, of jullie nu thuis zijn of onderweg.
Inspiratie nodig voor knijpzakjes? Probeer deze babyvoeding combinaties!
Een paar voorbeelden om je op weg te helpen, geschikt voor zowel baby's als je dreumes en kleuter:
Wortel & appel: Kook de wortels zacht en pureer ze met een stukje appel voor een zoete, zachte mix.
Zoete aardappel & peer: Zoete aardappel heeft een zachte, romige textuur die perfect samengaat met de zoetheid van peer.
Courgette & banaan: Courgette geeft een frisse smaak en textuur, terwijl banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid.
Pompoen & mango: Deze combinatie is heerlijk zoet en rijk aan vitaminen.
Spinazie & perzik: Voor wat extra groenten kun je bladgroenten zoals spinazie toevoegen aan een zoete fruitsoort zoals perzik – je kindje merkt er niets van!
Meer van dit? Check dan zeker dit kookboek!
Deze combinaties kun je afstemmen op de leeftijd en smaakvoorkeuren van je kindje, of het nu een baby, dreumes, peuter of kleuter is. De mogelijkheden zijn eindeloos! Voeg nog een beetje vetstof zoals olijfolie of kokosolie toe voor een nog stabielere bloedsuiker.
Meer tips en inspiratie nodig rond babyvoeding?
Omdat ik zelf zo'n grote fan ben, heb ik een handige gids gemaakt die je helpt om elke keer weer voedzame combinaties te maken. De gids alles over babyvoeding zit boordevol inspiratie en tips, zodat je nooit meer zonder ideeën in de keuken staat. Of je nu een ervaren kok bent of je kindje net begint met vaste voeding, deze gids biedt je alle handvatten die je nodig hebt.
Graag enkel recepten? Check dan zeker dit kookboek! Bovendien kun je via mijn webshop ook herbruikbare knijpzakjes vinden.
Een kleine stap naar gezonder eten voor baby’s en kleine kindjes
Het maken van je eigen knijpzakjes is niet alleen een gezondere optie voor je kindje, maar ook een manier om bewustere keuzes te maken over wat je je gezin voorschotelt. Het vraagt misschien wat oefening, maar je zal snel merken hoe gemakkelijk het is.
Dus, de volgende keer dat je voor het schap met babyvoeding staat en de kant-en-klare knijpzakjes ziet liggen, denk dan eens na over een zelfgemaakt alternatief. Jij hebt de controle over de ingrediënten, en je kindje krijgt alle voedingsstoffen die het nodig heeft om te groeien en bloeien, zonder onnodige suikers of toevoegingen.
Het is een kleine stap in de richting van een gezond en gevarieerd voedingsschema en een bewuste start met vaste voeding.
Comments